Управляющий рестораном (г. Липецк)

Мы, международная корпорация Grand Food. На сегодняшний день в мультибрендовую Корпорацию входят проекты формата quick&casual: Итальянская кухня «Ташир Пицца»; Корнеры в фудмаркетах Гастропорт; Проекты здорового питания Hello Green; А так же рестораны премиум класса "Merzen". Сеть насчитывает более 130 ресторанов в 45 городах России. Сеть ресторанов "Merzen" радует своих гостей высоким качеством предлагаемых блюд и напитков, атмосферой уюта и доброжелательности, безупречным обслуживанием и вниманием к пожеланиям гостей вот уже более 10 лет. Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому приглашаем в команду Управляющего рестораном! Обязанности: Обеспечивать эффективную бесперебойную деятельность ресторана; Анализировать все показатели работы ресторана; Контролировать соблюдение всех стандартов компании; Проводить инвентаризации, анализировать результаты и принимать управленческие решения; Управлять персоналом (адаптация, обучение, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация); Взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями; Вести отчетность Требования: Опыт работы на руководящей должности от 3 лет; Знание стандартов сервиса; Практический навык управления командой; Навык обучения персонала; Умение работать в программах учета Iiko Наша вакансия для тебя, если ты: Настоящий лидер, готов “строить” и вести за собой команду; Инициативен, вдумчив, обладаешь высокой ответственностью и готов показать результат; Проявляешь интерес ко всему новому, жаждешь развития и искренне увлекаешься делом; Мы предлагаем: График: стандартный 5/2 (скользящие выходные) ЗП оклад 120 000 + мотивация - выходит до 200 000 в месяц релокация в г. Липецк с компенсацией проживания Работу в современной компании, активно развивающей систему менеджмента, управления бизнес-процессами и внедряющией современные и актуальные цифровые инструменты Официальное оформление по ТК РФ Бонусы для руководителей обсуждаются индивидуально