Повар-универсал

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Повара-универсала. У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг. Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство. Обязанности: Отвечает за правильное хранение готовых блюд в ресторане и комнате для приема пищи (в мармитах для горячих блюд, в холодильниках для закусок и молочных блюд). Содержит оборудование в чистоте. Соблюдает правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Осуществляет подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе. Работает в горячем и холодном цехах. Отвечает за приготовление блюд для ресторана/бара, персонала Гостиницы. В случае производственной необходимости исполняет обязанности в других цехах кухни. Осуществляет раздачу блюд в комнате для приема пищи сотрудников Гостиницы. Осуществляет обработку и приготовление блюд, соусов и выпечки и т.п. (в соответствии с производственной необходимостью). Контролирует чистку и подготовку кухонного оборудования и рабочих мест к работе. Правильно использует пищевые продукты. Обеспечивает приготовление мяса, рыбы, соусов, супов, заготовок, салатов и т.д. Требования: Опыт работы от 2-х лет Профильное образование. Условия: График работы 2/2. Оформление по ТК РФ. Бесплатное питание. Квартальные премии. ДМС после 6 месяцев работы Программа лояльности для сотрудников