Обязанности:
Требуется Управляющий ресторана.- Увеличение продаж- Организация и контроль складского учета- Обеспечение необходимым инвентарем;- Работа с текущей документацией: товарными накладными, журналами учета, табелями и пр.;- Наблюдение за порядком в зале, технических помещениях;- Составление товарных заказов;- Наблюдение и контроль за текущей работой персонала, помощь в необходимых ситуациях;- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;- Формирование командной работы и помощь коллегам; разработка мотивации материальной и нематериальной.- Активное общение с Гостями и поддерживание гостеприимной атмосферы, и концепции ресторана;- Контроль использования материально-технических ресурсов;- Работа со скидочными картами и бонусными программами;- Работа с персоналом: содействие в обучении линейных сотрудников, сбор и передача необходимой документации для оформления, проверка документов иностранных сотрудников;Похожие вакансии